Sommaire Figues farcies au chèvre frais et aux germes de lentilles et de betteraves Ingrédients (pour 4 personnes): 4 figues, 100 g de fromage de chèvre frais ou de brousse, 1 pincée de germes de lentilles et de betteraves, 1/2 cuillère à café de fleur de sel. Essuyez les figues. Coupez-les en deux et creusez-en la base en récupérant la chair. Mélangez la chair de figue avec le fromage frais et les germes. Salez. Farcissez quatre demi-figues et recouvrez-les avec les quatre autres. Servez très frais. Quelques liens : http://www.gustave.tv/recettes-par-cuisine/142/recettes-figues.html http://www.euro-info-tourisme.com/France/recettes.aux.figues.html http://www.une-recette.com/figues.html Sommaire